В честь знаменитого индуистского праздника огней «Дивали» 12 и 13 октября 2024 года курорт посетит победительница телевизионного шоу «Мастер-шеф» Шипра Ханна, чтобы порадовать гостей своим кулинарным искусством и познакомить их со своим фирменным сочетанием гастрономических традиций Индии и инновационного подхода.
Шипра – обласканный наградами шеф-повар, автор кулинарных бестселлеров и звезда индийского телевидения – создаст специальное меню, делая ставку на травы и овощи, выращенные самым экологичным образом непосредственно на острове. В первый вечер, 12 октября, гостям pop-up ресторана RIHA, утопленного в пляжный песок заведения, специализирующегося на блюдах в стиле «тандури», она предложит 6 блюд, в которых виртуозно смешаны традиции Индии и Франции.
«Я многому научилась во время своего недавнего путешествия по Франции у знакомых шеф-поваров и местных кулинаров, поэтому рада представить на оценку гостей своё авторское изложение некоторых блюд, например, суп «буйайбес» с кокосом и пряностями», – говорит она. К каждой позиции будет подано вино из разных уголков света, тщательно отобранное сомелье.
На следующий день, 13 октября, гостей ресторана Aailaa ждёт классическая и вместе с тем впечатляющая подача в стиле «тхали», сопровождающая ежегодный праздник «Дивали»: ассортимент небольших фирменных блюд Шипры на красиво украшенной тарелке, дополняющих друг друга во вкусе, текстуре и цвете. Будучи амбассадором здоровой кухни Индии, Шипра старается добавлять в свои произведения максимальное количество полезных ингредиентов, например, просо и бобы, из которых она лепит кебабы. Помимо прочего, гостям предстоит попробовать карри из копчёной баранины из Раджастана и сладкую закуску из молочных сливок родом из штата Уттар-Прадеш, с фисташками и шафраном.
Оба меню Шипры можно будет также заказать в течение месяца после её гастролей, до 15 ноября 2024 года. Более подробная информация здесь.
О JW Marriott Maldives Resort & Spa
Пятизвёздочный курорт класса «люкс» расположен на острове Вагару атолла Шавиани. Здесь есть всё, что необходимо для полноценного отдыха всей семьей: потрясающая тропическая природа, неповторимая кухня и непревзойдённый уровень сервиса. Отельный комплекс состоит из 60 надводных и пляжных вилл, каждая из которых имеет собственный бассейн, просторные деревянные террасы с фантастическим видом на Индийский океан, а также службу дворецких для исполнения любых пожеланий гостей. 5 ресторанов, 3 бара, винный погреб с более чем 1200 наименований, спа-центр с 6 кабинетами для процедур, детский клуб, где маленьких гостей ждёт множество развлечений, а также Teen Lounge для подростков – всё это JW Marriott Maldives Resort & Spa!
