17 мая, в завершение учебного года, Гранд Отель Европа приглашает на веселый семейный бранч «Ура, каникулы!» в отреставрированном ресторане «Европа», отметившем свое 120-летие. Гостей ждут легендарный буфет с шашлычной станцией, морепродуктами, суши и осьминогом от шеф-повара Дениса Соболева, заводные эстрадные хиты в живом исполнении дуэта «Денисовы» с участием певца и мультиинструменталиста Сергея Веланда.
В этот воскресный день гостей ждет гастрономический праздник с меню из 80 блюд. Настоящим подарком к летнему сезону станет специальная шашлычная станция, которую возглавит шеф-повар Денис Соболев и представит гостям разнообразие шашлычков: из говяжьей вырезки с можжевеловой ягодой, креветок в маринаде юдзу, гребешков с чатни из манго, лосося в кленовом сиропе, черной трески.
Центральное место на буфете по традиции займет бар с морепродуктами на сверкающем льду: премиальные устрицы Маори, лангустины, красная икра, а также авторские суши и сашими. На карвинг-станции — сочная говядина Веллингтон с золотистой корочкой, ароматное каре ягненка в пряных травах и нежный осьминог с соусом Шампань.
Сладким акцентом выступит специальный десерт-сюрприз от шеф-кондитера Дмитрия Шибкова «Летний цветок» — тонкая фантазия, навеянная образами летнего сада.
Яркий дуэт «Денисовы» и мультиинструменталист Сергей Веланд исполнят легкие солнечные композиции, которые перенесут гостей к берегам лазурного моря: «Дорога к морю», «Звездное лето», «Ялта, август», «Каникулы любви».
Бранч в Гранд Отеле Европа — это беззаботная, элегантная и красивая «дольче вита». Горячие и холодные закуски, морепродукты, мясные деликатесы и ассорти сыров — в меню бранча около 80 деликатесов русской, европейской и азиатской кухни. На станциях горячих блюд повара готовят мясные, рыбные и вегетарианские специалитеты; изящные кондитерские шедевры с десертного стола искушают любителей сладкого.
В 1993 году Гранд Отель Европа представил бранч как новый формат посещения ресторана – обширный буфет блюд и напитков под живую музыку. С тех пор поздний завтрак, переходящий в обед закрепился в культуре России и стал любимой традицией для петербуржцев и гостей города.
Начало в 13:00.
22 000 рублей с персоны.
